¡Sorpréndete con esta receta dulce y acidita! ¡Donde combinas, disfrutas y repites, solo con Frutarindo®!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes:
- 3 pepinos pelados.
- 2 limones.
- ½ taza de chile en polvo suave.
- ¾ taza de salsa chamoy.
- ¾ taza de fresas picadas.
- 1 taza de cacahuetes al estilo japonés.
- 170g (Presentación grande) de Frutarindo® (elige tu sabor favorito).
¡Manos a la obra!
- Para esta receta cortaremos los extremos de los 3 pepinos los cuales previamente fueron pelados. Pasaremos a cortar los pepinos en 4 partes cilíndricas cada uno.
- Con una cuchara pequeña, sacaremos las semillas y la pulpa de un extremo de los pepinos. Debemos tener cuidado de no sacar demasiado o el relleno se caerá.
- Para el escarchado en un tazón pequeño vaciamos ¼ de taza de salsa chamoy y en un plato plano colocamos chile en polvo. Sumergimos el borde de los pepinos en el chamoy, luego pasamos el pepino en el chile en polvo. Colocaremos los pepinos (con el escarchado hacia arriba) en el plato.
- Llenaremos el interior de los pepinos con cacahuates, fresas picadas y los Frutarindos®. Espolvoreamos con chile en polvo encima, vertemos ½ cucharada de chamoy sobre cada pepino y exprimimos los limones sobre todo.
¡Tip!
- Una vez realizado el vaciado en todas los cilindros de pepino, refrigera el pepino por un tiempo. Un pepino frío agrega un toque refrescante que complementa perfectamente la combinación de sabores picantes y dulces. Puedes colocarlo en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de preparar la receta. Esto no solo intensificará la frescura, sino que también hará que cada bocado sea aún más delicioso. ¡Disfruta de esta refrescante mejora en tu receta!
