¡Explora la auténtica explosión de sabores con nuestros camarones al estilo Cajún Pragná®!

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes:

  • 500g de camarones grandes, pelados y desvenados.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cebolla grande, picada finamente.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras.
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras.
  • 1 cucharada de cajún Pragná®.
  • Jugo de 1 limón.
  • Perejil fresco picado para decorar.

¡Manos a la obra!

  • Comenzaremos por preparar los ingredientes. Pelaremos y quitaremos la vena a los camarones (si no están listos). Picaremos finamente la cebolla y el ajo; y cortaremos en tiras los pimientos rojo y verde.
  • El siguiente paso a seguir es saltear la verdura. En una sartén grande, colocaremos la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto. De a poco agregaremos la cebolla picada y salteamos hasta que esté transparente, esto nos tomará aproximadamente 3-4 minutos. Después añadiremos los dientes de ajo picados y salteamos por 1 minuto más hasta que estén fragantes. Por último Incorporamos los pimientos rojo y verde cortados en tiras y cocinamos por otros 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
  • Ahora procederemos a cocinar nuestros camarones previamente pelados y desvenados en la sartén. Cocinaremos por 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén rosados y cocidos por completo. (Los camarones se cocinan rápidamente, así que asegúrate de no sobre cocinarlos).
  • Este es el momento perfecto para espolvorear nuestro cajún Pragná® sobre los camarones y las verduras en la sartén. Debemos asegurarnos de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
  • Para finalizar, añadiremos el jugo de limón sobre los camarones y revolvemos suavemente. Una vez que los camarones estén completamente cocidos y bien sazonados, retiramos la sartén del fuego y servimos los camarones al estilo cajún de Pragná® caliente, espolvoreados con perejil fresco picado como adorno; Y listo, ¡disfruta de tus camarones al estilo cajún de Pragná®!

¡Tip!

  • Antes de agregar los camarones a la sartén, asegúrate de que estén completamente descongelados y secos. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y a que obtengan una textura más crujiente en el exterior. Además, no cocines demasiado los camarones, ya que pueden volverse gomosos. Una vez que estén rosados y opacos, están listos para servir.