Deléitate con nuestras Crepas Saladas con Ajo Molido La Carreta®.
¡Una combinación irresistible de suavidad y sabor que te transportará a un mundo de placer culinario.!
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 10-15 minutos.
Ingredientes:
Para la masa de crepas
- 1 huevo.
- ½ taza de avena.
- ½ taza de leche de almendra.
- Ajo en polvo La Carreta®.
Para el relleno de las crepas
- 225 gr de champiñones.
- 2 tazas de espinaca picada.
- ¼ cebolla morada.
- Jamón o pechuga de pavo en rebanadas pequeñas.
- 1 cucharadita aceite de oliva.
- Queso mozzarella o Oaxaca, al gusto.
¡Manos a la obra!
- Comenzamos agregando en la licuadora ½ taza de avena, ½ de leche de almendra, el ajo en polvo La Carreta® y el huevo. Licuamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea, asegurándose de que no queden grumos.
- Calentamos la crepera o sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, engrasamos ligeramente con un poco de aceite y vertemos una porción de la mezcla de crepas en el centro del sartén distribuyendo de manera uniforme por toda la superficie.
- Cocinamos la crepa durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio, o hasta que los bordes comiencen a cocinarse y se vea opaca en la superficie.
- Con cuidado, volteamos la crepa y cocinamos durante otros 30 segundos a 1 minuto del otro lado, hasta que esté ligeramente dorada.
- Para preparar el relleno, calentamos un poco de aceite en una sartén. Agregamos ¼ de cebolla morada y cocinamos durante 2 minutos a fuego medio. Luego, añadimos el jamón o pechuga de pavo rebanado en trocitos y cocinamos por otros 3 minutos, hasta que estén dorados. Incorporamos los champiñones y cocinamos por 2 minutos más, seguido de la espinaca picada hasta que se ablande.
- Pasaremos a colocar una crepa en la sartén y espolvoreamos el queso rallado sobre ella. Luego, agregamos una porción de la mezcla de champiñones en un lado de la crepa y doblamos por la mitad. Tapamos por unos segundos para que el queso se derrita.
- ¡Listo!, pasamos a servir las crepas calientes y acompañamos con nuestra salsa picante favorita para darles un toque extra de sabor. ¡Disfruta de estas deliciosas crepas saladas con un toque de ajo molido La Carreta®!
¡Tip!
- Al agregar el relleno a las crepas, distribúyelo de manera uniforme para que cada bocado esté lleno de sabor. No sobrecargues demasiado las crepas para que sea más fácil doblarlas y servirlas.
