Tips y Recetas

“Un postre saludable, sin horno y con menos azúcar. La base crujiente hecha con barras Oh Joy!® y granola combina perfecto con el relleno cremoso de plátano, yogur griego y queso crema. Refrescante y ligero, ideal para consentirse sin culpa”

🍌🥧 Ingredientes:

Para la base:

• 6 barritas Oh Joy!® sabor almendra y nuez (o tu sabor favorito)
• ½ taza de granola

Para el relleno:

• 1 taza de yogur griego natural sin azúcar
• 200 g de queso crema light (a temperatura ambiente)
• 2 plátanos maduros (1 para la mezcla y 1 en rebanadas para la base)
• 1 cda de esencia de vainilla
• 1 sobre de grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta

Para decorar:

• 2 cdas de nuez molida
• Cajeta sin azúcar (al gusto)

¡Manos a la obra!

• Preparar la base: Tritura las barritas Oh Joy!® junto con la granola hasta formar una mezcla arenosa. Vierte en un molde para pay, compacta bien y congela por 15 minutos para que endurezca.
• Hacer el relleno: Licúa o bate el yogur griego, el queso crema, un plátano y la esencia de vainilla hasta lograr una mezcla cremosa. Agrega la grenetina disuelta (tibia) en forma de hilo mientras sigues batiendo.
• Montar el pay: Coloca sobre la base fría una capa de rebanadas de plátano. Vierte encima la mezcla cremosa y refrigera mínimo 4 horas o hasta que cuaje bien.
• Decorar y servir: Desmolda con cuidado, espolvorea nuez molida por encima y decora con hilos de cajeta sin azúcar.

¡Tip!

Para darle un toque fresco, añade una capa de rodajas de fresa o kiwi junto al plátano. Hará tu pay aún más vistoso y equilibrará lo dulce.