¡Dale un giro crujiente a tus snacks! 🍌🔥 Disfruta de nuestras Chips de Plátano con el toque único de Chamoy salsas en polvo de Pragná®. ¡Un bocado explosivo de sabor, dulce y picante! 🌟😋

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15-20 minutos.

Ingredientes:

  • 3 plátanos verdes (plátano macho).
  • Aceite para freír (vegetal o de tu elección).
  • Sal al gusto.
  • Chamoy salsas en polvo de Pragná®.

¡Manos a la obra!

  • Comenzaremos preparando los plátanos, para ello vamos a pelarlos y cortarlos en rodajas finas, de aproximadamente 2-3 mm de grosor. Podemos hacer uso de una mandolina de cocina para asegurarnos de que todas las rodajas sean del mismo tamaño y grosor.
  • Luego pasaremos a calentar suficiente aceite en una sartén profunda o en una freidora a una temperatura de aproximadamente 175°C (350°F).
  • Freiremos todas las rodajas de plátano en pequeñas tandas para evitar que se peguen entre sí. Cocinamos cada tanda durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  • Retiramos las rodajas con cuidado y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  • Mientras las chips aún estén calientes, espolvorea sal al gusto.
  • A continuación, el secreto del exquisito sabor de nuestras chips está en espolvorear sobre ellas Chamoy salsas en polvo de Pragná® para darles ese toque especial de sabor. Ajustamos la cantidad de chamoy según la preferencia de picante y sabor.
  • Dejamos que las chips se enfríen un poco y servimos como aperitivo o snack. ¡Listo, disfruta de este delicioso y crujiente bocado con un toque picante y dulce!

¡Tip!

  • Para obtener chips de plátano más crujientes, asegúrate de cortar las rodajas lo más finas posible y freír en tandas pequeñas. Además, si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las rodajas en lugar de freírlas. Solo colócalas en una bandeja para hornear con papel pergamino, rocía un poco de aceite y hornea a 180°C (350°F) durante unos 15-20 minutos, salteando a la mitad del tiempo hasta que estén doradas y crujientes. ¡Quedarán deliciosas y más ligeras!