“Prepara un espagueti con champiñones y perejil, rápido y lleno de sabor. ¡Ideal para una cena deliciosa en minutos!”

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Ingredientes:

  • 400g de Espagueti.
  • Champiñones al gusto.
  • 1 diente de ajo.
  • Perejil La Carreta®.
  • 1 cucharada de mantequilla.

¡Manos a la obra!

  • Ponemos a hervir una olla con agua suficiente para la pasta. Agregamos una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Esto ayudará a dar sabor a la pasta y evitar que se pegue.
  • Mientras el agua hierve, picamos finamente los dientes de ajo. En una sartén honda, calentamos un poco de mantequilla a fuego medio. Agregamos el ajo picado y freímos hasta que esté dorado y fragante, cuidando que no se queme.
  • Una vez que el ajo esté dorado, agregamos el perejil La Carreta® a la sartén. Freímos por un par de minutos, hasta que el perejil se ablande y suelte su aroma.
  • Mientras se fríe el perejil, limpiamos y cortamos los champiñones en rebanadas. Reservamos.
  • Cuando el agua esté hirviendo, agregamos el espagueti y cocinamos según las instrucciones del paquete, normalmente entre 8-10 minutos, hasta que esté al dente.
  • Mientras la pasta se cocina, agregamos los champiñones a la sartén con ajo y perejil. Cocinamos a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén tiernos y hayan soltado su jugo.
  • Una vez que la pasta esté lista, quitamos el agua y escurrimos bien. Si lo prefieren, pueden agregar un poco más de mantequilla en la sartén antes de incorporar la pasta para un sabor más rico.
  • Agregamos la pasta escurrida a la sartén con la mezcla de champiñones y perejil. Mezclamos bien para que la pasta se impregne de los sabores. Si lo desean, añadan pimienta al gusto.
  • Sirvan caliente y disfruten de su delicioso espagueti con champiñones y perejil. ¡Buen provecho!

¡Tip!

  • Para potenciar el sabor de tu espagueti, considera agregar un chorrito de jugo de limón fresco al final de la cocción. Esto realzará los sabores del ajo y el perejil, brindando un toque de frescura y acidez que hará que el plato sea aún más delicioso. Además, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado al servir para un extra de sabor.