“Una botana veraniega, saludable y picosita. Perfecta para refrescarte con sabor y originalidad.”
🍇 Porciones: 4
⏱ Tiempo total: 40 minutos (Incluye refrigeración)
🥣 Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 2 tazas de uvas verdes o moradas, lavadas y secas
- 2 bolsas de Frutarindo® de tamarindo
- 1 cucharada de polvo para gelatina sabor fresa sin azúcar
- 1–2 cucharadas de agua (ajustar según necesidad)
- Chilito en polvo (como Miguelito o Tajín), al gusto
¡Manos a la obra!
- En un bowl, mezclamos el Frutarindo® con el polvo para gelatina y un poco de agua. Amasamos hasta obtener una pasta uniforme y manejable.
- Colocamos la masa sobre papel encerado. Aplanamos primero con las manos y luego con un rodillo hasta dejarla delgada y pareja.
- Tomamos cada uva y la cubrimos completamente con la pasta enchilada. Si se pega, humedecemos ligeramente las manos para facilitar el proceso.
- Una vez cubiertas, espolvoreamos las uvas con chilito en polvo para darles un toque más ácido y picosito.
- Colocamos las uvas en un recipiente y las metemos al congelador por 30 minutos.
- Servimos frías y disfrutamos.
¡Tip!
Puedes usar diferentes sabores de polvo para gelatina sin azúcar para variar el sabor y el color de tus uvas enchiladas.
