“Una bebida explosiva y refrescante que combina lo ácido, lo dulce y lo picante en un solo trago. Perfecta para los días calurosos o para consentir a tus invitados con algo original y delicioso. La Margarita de Tamarindo es una fusión de sabores tropicales, con un guiño divertido gracias al Frutarindo® de chabacano”.
🍹 Porciones: 4 copas ⏱ Tiempo total: 10 minutos 🥣 Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de pulpa de tamarindo (puede ser casera o envasada)
- 1 taza de jugo de naranja natural (aprox. 2-3 naranjas)
- ½ taza de tequila blanco (ajustar al gusto)
- Jugo de 3 limones (colado)
- 2 cucharadas de chile en polvo (tipo Tajín®, al gusto)
- Hielo al gusto (al menos 3 tazas)
- Chamoy líquido para escarchar
- Chile en polvo adicional para escarchar
- 2 bolsas Frutarindo® sabor chabacano, picadas en trocitos para decorar
¡Manos a la obra!
- En un plato pequeño coloca chamoy líquido, y en otro chile en polvo. Pasa el borde de las copas por el chamoy y luego por el chile para escarchar. Reserva.
- En una licuadora grande o jarra para batidora, añade bastante hielo, la pulpa de tamarindo, el jugo de naranja, el tequila, el jugo de limón y el chile en polvo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y granizada.
- Vierte la mezcla en las copas escarchadas. Decora con los trocitos de Frutarindo® encima o colocados en brochetas pequeñas sobre el borde del vaso.
¡Tip!
Para una versión más intensa y con textura, puedes agregar un poco de pulpa de mango o chamoy dentro de la mezcla antes de licuar. También puedes convertirlo en “margarita frappé” usando hielo frappé o máquina de frozen.
