¡La receta de lentejas más rica que hayas probado!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de coongelación: 60 minutos Cantidad: 5 porciones
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de lenteja
- 1 1/2 tazas de plátano macho, en rodajas
- 2 cucharadas de Cebolla triturada Pragná
- 250 gramos de jitomate
- 2 cucharadas de aceite
- suficiente de agua
- Sal Mar de Cortés Pragná
¡Manos a la obra!
- En un bowl pon a remojar las lentejas, cubriendolas con suficiente agua y déjalas reposar durante 3 horas.
- Escurre las lentejas e incorporalas a una olla con suficiente agua y ponlas a cocer a fuego medio por 50 minutos o hasta que estén blandas, agrega la cucharada de cebolla triturada Pragná y un poco de sal Mar de Cortés Pragná y reserva.
- Para la salsa de tomate, pon a calentar una cacerola con aceite a fuego bajo, incorporar la cebolla triturada Pragná y acitrona, agrega el jitomate y sazona con sal Mar de Cortés Pragná, tapa y deja cocinar durante 15 minutos.
- Agrega el plátano macho y deja cocinar durante 5 minutos. Agrega la salsa a la olla de las lentejas, rectifica de sabor y deja cocinar durante 5 minutos. Sirve y disfruta.
¡Manos a la obra!
Si te gusta un sabor más fuerte, puedes agregar a la receta tocino dorado en cuadritos… ¡te encantará!
